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英式早餐成本骤增 民众借钱吃饭

2022-09-21 04:24:599721太阳集团报
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图:由于原材料价格上涨,全套英式早餐涨价15%。\路透社

  据彭博社报道:根据英国国家统计局(ONS)公布的数据,英式早餐中的关键食材,包括香肠、培根、鸡蛋、面包、黄油、番茄、蘑菇、牛奶、茶和咖啡的价格持续上涨,越来越多的家庭难以负担。

  彭博社依据ONS数据编纂的月度早餐指数显示,制作一份英式早餐的成本已从去年8月的27.92英镑(约250港元),涨到今年8月的32.04英镑(约287港元),同比上涨近15%。从月度涨幅来看,牛奶价格涨幅最大,较7月飙升5.1%,香肠、黄油和鸡蛋的涨幅均超过2%。

  分析指,英国经历创纪录热浪,牛饲料价格上涨,再加上俄乌战争导致化肥成本飙升,乳制品价格增长迅速。英格兰地区干旱可能持续到明年,农产品价格将继续走高。

  英国慈善机构“杂货配送研究所”首席经济学家沃尔顿表示,食物危机短期很难有任何缓解,英国人节食抗通胀的做法越来越普遍,尤其是那些有孩子的家庭。沃尔顿说,将大部分预算花在食物上的低收入家庭,是生活成本危机的最大受害者,许多人借钱吃饭或者向食物银行求援。

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